スパイスカレー

◼︎ルーを使わないカレー、一旦完成です。

美味いですね。

この先、どれだけ省力化できるか、のフェーズに入ります。

とりあえず、トマトは長時間煮なくても、トマトペーストを使えば良いです(笑)

じゃあ、最初からルーを使えば簡単じゃん、という話ですが、脂の塊のような市販のカレールーからの脱却が目的ですので。

◼︎昼、パスタ屋さんに行きました。

外食らしいものは久しぶりですが、ピザとか、スーパーで売ってるやつの方が、よっぽど美味しいですね。

パスタも微妙に感じましたが、チェーン店的な奴だと、こんな程度なんですかね。

後片付けをしなくても良い、くらいがメリットですか。