辛いカレー

◼︎簡単カレー、味付けは簡単ですが、鶏モモ肉が崩れるくらい煮込んでみました。

美味いけど、出汁が足りませんね。

何がコクになるんだろうを追求中。

ただ、カレーのバランスとしては、良い方向に収束中。

３回目となる次回で、おおよそ完成するでしょう。

ただし、今回は少し辛すぎ。

子供がダメでした。

◼︎ダメになる可能性は分かってましたので、ご飯は枝豆ご飯。

カレーにも合いますが、単体でも美味しいです。

ついでに、昨日のアヒージョの残りをダシ醤油でリメイク。

やっぱり、海鮮は醤油だな(笑)