カリカリ梅

◼︎梅の実の季節。
最近は、家人が梅ジュースを作るくらいでしたが、今年は私も参加です。
実を厳選してカリカリ梅を作ります。
美味しいと良いのですが。
◼︎とりあえず、厳選した実は600グラム程度。
ちょっと作るにはちょうどいい量です。
ひとまず、処理して塩漬け中。

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