カリカリ梅

◼︎梅の実の季節。

最近は、家人が梅ジュースを作るくらいでしたが、今年は私も参加です。

実を厳選してカリカリ梅を作ります。

美味しいと良いのですが。

◼︎とりあえず、厳選した実は600グラム程度。

ちょっと作るにはちょうどいい量です。

ひとまず、処理して塩漬け中。