塩焼きがベター

◼︎釣ってきた魚。
小さいアイナメを昼に塩焼きしてみました。
炭火で焼いたので美味しかったです。
小さいので骨もカリカリでした。
美味しかったのか、子供がおかわりを要求しましたので、追加でカサゴを焼きました。
◼︎夜は、清蒸風に調理。
カサゴとキジハタ、手頃なサイズでしたので。
ただ、シンプルな塩焼きの方が良いですかね。
次回は全部、塩焼きで。

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