塩焼きがベター

◼︎釣ってきた魚。

小さいアイナメを昼に塩焼きしてみました。

炭火で焼いたので美味しかったです。

小さいので骨もカリカリでした。

美味しかったのか、子供がおかわりを要求しましたので、追加でカサゴを焼きました。

◼︎夜は、清蒸風に調理。

カサゴとキジハタ、手頃なサイズでしたので。

ただ、シンプルな塩焼きの方が良いですかね。

次回は全部、塩焼きで。