料理方法と慣れ

◼︎テレビで紹介してた、エビの旨みを活かした料理。
試してみましたが、エビの味が濃厚で、なるほど別次元です。
ただ、これまでの調理法で食べていたエビと方向が違いすぎて、認識がバグっています。
肉料理をハンバーグしか知らないところに、ステーキを食べた感じですかね。
ステーキは美味いけど、ハンバーグにはハンバーグの美味さがあるよね、みたいな。
◼︎子供のサッカー教室。
寒いけど、よくがんばってました。

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