料理方法と慣れ

◼︎テレビで紹介してた、エビの旨みを活かした料理。

試してみましたが、エビの味が濃厚で、なるほど別次元です。

ただ、これまでの調理法で食べていたエビと方向が違いすぎて、認識がバグっています。

肉料理をハンバーグしか知らないところに、ステーキを食べた感じですかね。

ステーキは美味いけど、ハンバーグにはハンバーグの美味さがあるよね、みたいな。

◼︎子供のサッカー教室。

寒いけど、よくがんばってました。