子供の日

◼︎子供の日でした。
サーモンとマグロ好きの子供、実は地味に鮨飯が好きなので、刺身を乗せてガツガツと酢飯を食べてました。
◼︎コーヒーを煮出して見ました。
トルココーヒーとか、上澄みを飲むタイプですが、あえてペーパーフィルターでろ過。
そうしないと雑味もオイルも全部入ってきて強いコーヒーになってしまい、あまり好みではないので、あえてのろ過です。
酸味強めになる感じですが、多めの牛乳と合わせると良い感じでした。
たまには、こういうのも良いです。

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