子供の日

◼︎子供の日でした。

サーモンとマグロ好きの子供、実は地味に鮨飯が好きなので、刺身を乗せてガツガツと酢飯を食べてました。

◼︎コーヒーを煮出して見ました。

トルココーヒーとか、上澄みを飲むタイプですが、あえてペーパーフィルターでろ過。

そうしないと雑味もオイルも全部入ってきて強いコーヒーになってしまい、あまり好みではないので、あえてのろ過です。

酸味強めになる感じですが、多めの牛乳と合わせると良い感じでした。

たまには、こういうのも良いです。